Măng nứa là loại măng thường có ngọn nhỏ, có độ dài từ 6-10 cm, bóc vỏ ra có màu trắng nõn, luộc lên thì có màu vàng nhạt, măng có vị ngọt, giòn, không đặc ruột.
Mùa măng nứa phổ biến là vào cuối tháng 7 đến tháng 10.
Măng nứa tươi là thực phẩm quen thuộc giàu dinh dưỡng, có thể chế biến được nhiều món trong bữa ăn hàng ngày.
Thành phần cơ bản: Măng nứa tươi, nước, muối, chất điều chỉnh độ acid (INS330)
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản ở nơi khô mát, tránh ánh nắng mặt trời
Quy cách đóng gói: Túi
Cùng với các thực phẩm khác, có thể chế biến măng nứa tươi thành nhiều món ăn ngon miệng như canh măng ngan, bún măng, măng nứa xào thịt bò…
Măng nứa tươi Mr Bamba được ngâm trong dung dịch nước đun sôi, muối. Sản phẩm được đưa xử lý qua máy thanh trùng giúp giữ chất lượng trước khi đóng gói, không sử dụng các chất bảo quản độc hại nên rất an toàn cho sức khỏe cho người sử dụng.
Mr Bamba có 02 loại măng nứa: Măng nứa tươi và măng nứa xé.
